가현산장수촌 토종닭백숙 맛집 (인천 서구 청라) & 고택 찹쌀생주, 다다카페

가현산장수촌 토종닭백숙 맛집 (인천 서구 청라) & 고택 찹쌀생주, 다다카페

가현산장수촌은 인천 서구에 위치한 아름다운 한옥 레스토랑입니다.

이곳은 토종닭과 오리 백숙 전문으로 제공하는 곳으로, 매일 11:00부터 22:00까지 운영됩니다. 특히 날씨가 좋을 때 방문하면 사진 찍기에도 멋진 곳이죠.

한옥 건물은 고요하고 평화로운 분위기를 자아내며, 내부 역시 전통적인 한옥집을 잘 살려냈습니다.

식사를 하기 전에 미리 전화로 예약을 하는 것이 좋습니다. 백숙은 주문 후 1시간 정도 소요되므로 예약 없이 방문하면 기다려야 할 수도 있습니다. 저희는 미리 예약을 하고 방문했는데, 이곳은 방으로 나누어져 있어서 의자에 앉는 자리와 바닥에 앉는 자리 중 선택할 수 있었습니다.

맛과 풍미가 가득한 백숙 요리

식사를 시작하면 기본 찬으로 김치, 깍두기, 콩나물무침, 샐러드, 고추장아찌가 나옵니다. 이 모든 찬은 맛있었지만, 특히 깍두기는 제 입맛에 제일 맞았습니다. 기본 찬은 셀프바에서 원하는 만큼 가져다 먹을 수 있어 편리합니다.

그리고 주인장이 주력으로 내놓는 토종닭 백숙이 등장합니다. 우리는 백숙 누룽지로 주문했는데, 한 번 끓여서 한 그릇 뚝딱 먹을 수 있도록 나옵니다.

주인장은 백숙을 먹는 방법을 설명해주었는데, 맨 처음에는 고기를 먹고, 마지막에는 죽으로 마무리하는 것이 좋다고 했습니다. 누룽지는 가게에서 직접 만들어서 나중에 같이 먹으면 더욱 맛있답니다.

토종닭이 사용되어 부드럽고 쫄깃한 맛을 자랑하며, 나중에 녹두밥과 함께 먹으면 한 그릇을 완성합니다. 녹두밥은 너무 맛있어서 사진을 찍을 틈도 없이 먹어버렸어요. 술을 마시는 분들에게도 적합한 메뉴입니다.

고택 찹쌀생주

가현산장수촌에서는 다양한 술 메뉴를 제공합니다. 그 중에서도 고택 찹쌀생주는 특별한 맛을 느낄 수 있는 술 중 하나입니다.

이 술은 가양주를 전통 기법 그대로 제조한 제품으로, 순수 국산 찹쌀과 우리밀 누룩을 사용하여 15일간 숙성과정을 거칩니다. 결과물은 효모균이 살아 있는 12%의 깔끔한 생주로, 풍미와 향이 훌륭합니다.

제품명: 고택찹쌀생주
식픔유형: 탁주
에탄올 함량: 12%
보관방법: 냉장보관
업소명: 고택주조

가현산장수촌에서 고택찹쌀생주를 즐기면, 전통과 현대의 조화로운 술의 매력을 느낄 수 있습니다.

다다카페: 한옥 카페의 아름다움

인천 서구 마전동에 위치한 다다카페는 포장 및 주차가 가능한 카페&디저트 전문점입니다. 다다카페는 가현산장수촌 내에 자리하고 있어 한옥 느낌을 즐길 수 있습니다. 아담하면서도 개방적인 분위기의 카페로, 창문 밖으로 보이는 풍경 때문에 한옥 카페에 온 듯한 느낌을 받을 수 있습니다.

내부에는 아름다운 테이블이 다섯 개 정도 놓여져 있으며, 조용한 분위기에서 휴식을 즐길 수 있습니다. 카페의 창이 크게 열려 있어 개방적인 느낌을 주며 공간을 넓게 보이게 합니다.

메뉴 다양하게 즐기기

다다카페에서는 다양한 음료와 디저트 메뉴를 즐길 수 있습니다. 커피 메뉴로는 에스프레소, 아메리카노, 카페라떼, 카

푸치노, 아포카토, 바닐라라떼, 카라멜라떼, 모카라떼, 헤이즐럿라떼, 달달라떼 등이 있습니다. 또한, 다양한 음료로는 딸기라떼, 녹차라떼, 초코라떼, 미숫가루, 생딸기주스, 에이드 등이 제공됩니다. 시원한 아이스티도 선택할 수 있습니다.

디저트 메뉴로는 스콘, 쿠키, 미니전병, 치즈케익, 토스트, 크로와플, 아이스크림, 쨈 등 다양한 맛을 즐길 수 있습니다. 특히, 아이스크림은 바닐라와 초코 맛으로 제공되며, 딸기쨈과 누텔라 역시 선택할 수 있습니다.

다다카페에서의 특별한 시간

다다카페는 한옥 카페로 아름다운 분위기를 제공하며, 다양한 음료와 디저트로 특별한 시간을 선사합니다. 가현산장수촌과 함께 방문하여 한옥과 카페의 아름다움, 그리고 맛있는 음식과 술을 모두 즐겨보세요.